美味海鲜面的做法

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1. 美味海鲜面是一道香气扑鼻、色香味俱佳的美食，深受人们的喜爱。下面是我分享的制作步骤。

2. 首先准备好所需的配料，如虾仁、鱿鱼、蛤蜊等各种海鲜，还要备好面条、葱姜蒜、料酒、鸡精、盐等调味品。

3. 将虾仁、鱿鱼等海鲜清洗干净，切成适当大小备用。

4. 锅中倒入少许油，加入葱姜蒜爆香，再放入海鲜煸炒。

5. 倒入适量的料酒，调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 加入适量水，放入蛤蜊略煮，直至蛤蜊张开为止，捞出备用。

7. 在另一锅中，焯烫面条。焯烫时最好加入适量盐，这样面条更有味道。

8. 将焯烫好的面条加入第一锅中的海鲜汤中，拌匀后再放入蛤蜊，稍微煮一会，收汁，完成一道美味的海鲜面。

9. 将热腾腾的海鲜面装入大碗或大盘中，加少许葱花点缀即可。

10. 美味的海鲜面以其新鲜的海味和丰富的口感征服了人们的味蕾，成为了人们喜欢的美食之一。

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